РАССЫ́ПЧАТЫЙ, -ая, -ое; -чат, -а, -о. 1. Легко рассыпающийся на отдельные крупинки, частицы, легко крошащийся. Рассыпчатая каша.
Все значения слова «рассыпчатый»КА́ША, -и, ж. 1. Сваренное на воде или молоке кушанье из крупы. Манная каша. Гречневая каша.
Все значения слова «каша»Муку смешать с грибами, затем добавить сметану и все вместе довести до кипения. Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать её с грибами и посолить.
Если вы хотите получить рассыпчатую кашу, то мешать в процессе варки кашу не следует.
Ну, а рассыпчатые каши получаются, если варить их на воде или мясном бульоне, да и крупа должна быть особенной.